Bugün paylaşacağım mini keklerim var:) Dün akşam acele acele yaptım. Sabah kahvaltısı olarak yemek için. Sabahları uyanıp da kahvaltı hazırlamak bu aralar çok zor gelmeye başladı. Havalar daha da ısınınca normale dönerim diye düşünüyorum. Şimdilik sabahları eşime ve kendime hızlıca beslenme çantası hazırlıyorum. Bu sabahki beslenme çantamızda da bu minik kekciklerden var. Böyle küçük kalıplara dökünce farklı içeriklerde yapma şansım da oldu. Üç çeşit yaptım. Cevizli tarçınlı, kuru kayısılı ve kakaolu:)
Her bayanın kısa bir kek tarifi vardır. Benim tarifim çok kolay. Birde çok az yağlı olduğu için biraz daha hafif. Üç yumurta ve 1,5 bardak toz şeker (daha az da olabilir isteseniz) bir kapta çırpıyoruz. İçine, bir bardaktan 2 parmak kadar az süt ve kalan boşluğu da yağ ile doldurduğumuz karışımı ekliyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve 2,5 bardak unu da ilave edip karıştırıyoruz:) Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz:) ve Afiyet olsun diyoruz:)
Bakalım yarın beslenme çantamıza neler koyacağım:))
