Aslında bu çorbanın birçok adı var. Bazen işyerinde yemekhanede çıkıyor. Listede adı: Köylü çorba. Biz Afyonda oturuken oralarda öğrendiğim adı çok komik gelmişti. Orada bu çorbaya Sakala Çarpan deniliyor:)
Sanırım yerken erişteleri sarkıp sakala değiyor diye :))
Geçen yazımda yazmıştım ev eriştesini. O zaman makarna olarak yapmış ve resmini paylaşmıştım. Erişteyi bir diğer pişirme yolu da böyle çorbalarda kullanmak. Eğer ev yapımıysa erişteniz inanılmaz lezzet katıyor.
Bu pişirdiğim çorba da inanılmaz lezzetli oldu. Eşim çok ama çok beğendi. Üstelik yapımı da inanılmaz kolay. Soğanları ince kıyıp yağ ve salçayla kavuruyorsunuz, mercimek ve erişteyi ekleyip üzerine suyu koyup pişiriyorsunuz:) Veeee afiyetle yiyorsunuz:))
Ben AFYONLUYUM ve bizde sakala sarkan deriz .Çocuklarıma yaptığım çok besleyici bir çorba bende çok severim :))YANLIZ BİZİM ERİŞTELER DAHA İNCE OLUR:))
YanıtlaSilAfyon deyince hemen aklıma bükme ,ağzı açık, kaymaklar,lokumlar geldi:))) Ama o yeşil mercimekli bükmenin tadını hiçbirşeye değişmem:))
SilEllerinize sağlık...Yeşil mercimek gerçekten çok faydalı bir besin özellikle 1-11 yaş arası çocuklarda zihinsel gelişimine çok faydası var.Haftada en az 1 kere içerisinde yeşil mercimeğin bol olduğu yemeklerden tüketelim...
YanıtlaSilTeşekkür ederim:)) güzel önerinize ben de katılıyorum:))
Silkayınvalidem de yapar bu çorbadan.. harika bir lezzet... ellerine sağlık.. blogger annelerden geliyorum..
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim:) hoşgeldiniz:)
Sil