Kahvaltıda İyi Giden Peynirli Ekmekler

Özellikle evde bayat ekmeğiniz varsa değerlendirebileceğiniz nefis bir kahvaltılık. Çayın yanında da güzel gidiyor.

Üstelik çok kolay dilimlenmiş ekmeklerin üzerine yumurta, peynir, maydonoz karışını sürüp fırına veriyoruz.

Sonuç iştah kabartıcı. Annecim çocukluğumdan beri hep yapar ben de o zamanlardan beri severek yerim. İnşallah benim minik oğlum da büyüyüp severek yiyecek:))

Bu arada bu ekmekleri tüm annelerin bildiğinden eminim. Ben sadece hatırlatmak istedim. Pazar kahvaltısında güzel gider:)

Evdeki Bayat Ekmekleri Bu Hale Getirdim

Geçen hafta sonu misafirlerim vardı. Beraber oturduk, yedik içtik. Çok güzel vakit geçirdik. Ama fazladan aldığımız ekmekleri eşimle iki kişi bir anda tüketemedik. Tam küflenecekler ne yapsam derken aklıma köftelere koymak üzere un haline getirmek geldi. İnanın çok az zamanımı aldı. Önce ekmekleri küçük küçük doğradım. Sonra fırında biraz kuruttum. Arkasından da robotta un haline getirdim ve kavanoza doldurdum. Artık köfte yapmak için bayat ekmeğe ihtiyacım yok:)

Bir de dün akşam bu unu pane harcı olarak kullandım. Kullanacağım kadarının içine tuz ve baharatlar ekleyerek harcımı hazırladım. Önce yumurta, ardından hazırladığım harca buladığım tavuklarım çok lezzetli oldu:) Tavsiye ederim.

 Milyonlarca insanın açlıktan öldüğü dünyada bir  parça bile olsun ekmek israf etmemiş olmak ve bize verilen  nimetlerin kıymetini bilmek çok güzel bir duygu.