NE YAPALIM? " YOĞURT"

Çocukluğumda annem sütü sütçüden alırdı. O zaman bu hazır UHT sütler pek yaygın değildi. Hele hazır yoğurt, ben hiç hatırlamıyorum. Belki vardır da biz almadığımız için ben bilmiyorumdur. Annem sütçüden sütü alır. Hem de yoğurt yapacağı günler 5 lt falan. Ocakta bir güzel kaynatır. Üç litresini yoğurt yapmak, 2 lt sini de içmemiz için ayırırdı. O yoğurt yaparken öylesine, anlamsız çocukça gözlerle seyrederdim onu. Yoğurdun nasıl yapılacağını o anlamsız bakışlarla farkında olmadan öğrendiğimi bilemezdim tabi o zaman. Ama iş başa düşüp de birgün yoğurt yapmaya karar verdiğimde yoğurt yapmayı bildiğimi farketttim:)