Kesinlikle Denemeniz Gereken Çok Basit Bir Çorba: Erişteli Yeşil Mercimek

Aslında bu çorbanın birçok adı var. Bazen işyerinde yemekhanede çıkıyor. Listede adı: Köylü çorba. Biz Afyonda oturuken oralarda öğrendiğim adı çok komik gelmişti. Orada bu çorbaya Sakala Çarpan deniliyor:)
Sanırım yerken erişteleri sarkıp sakala değiyor diye :))

Geçen yazımda yazmıştım ev eriştesini. O zaman makarna olarak yapmış ve resmini paylaşmıştım. Erişteyi bir diğer pişirme yolu da böyle çorbalarda kullanmak. Eğer ev yapımıysa erişteniz inanılmaz lezzet katıyor.
Bu pişirdiğim çorba da inanılmaz lezzetli oldu. Eşim çok ama çok beğendi. Üstelik yapımı da inanılmaz kolay. Soğanları ince kıyıp yağ ve salçayla kavuruyorsunuz, mercimek ve erişteyi ekleyip üzerine suyu koyup pişiriyorsunuz:) Veeee afiyetle yiyorsunuz:))

Lorelei Diyor ki: Kimliğimiz ve mesleğimiz: Tepe Noktası (2)

Kimliğimizi ve mesleki davranış tarzımızı belirleyen Tepe Noktası (MC)’nin hangi burçta nasıl işlediğini anlatmaya devam ediyoruz. MC’nin durumu kişinin kariyerini ve kariyerini belirleyen kimliğini gösterdiği için çok önemli. Bu hafta MC; aslan, başak, terazi ve akrep burçlarında nasıl çalışıyor ona bakalım isterseniz.

MC Aslan: Hedefini yüksek tutar ve bu hedefe giden yolu çok iyi bilir. Kişisel kararları yerindedir ve bilinçli adım atar. Hedefine ulaşmak için yeterli güce sahiptir. Sabrın onu hedefine ulaştıracağını bilir. Grubun bir parçası olmak istemez. En tepedeki kişi olmak ister. Organizasyon yeteneği oldukça gelişmiştir. En tepeye ulaşmak için pek çok denemesi olabilir. Bu deneme-yanılmalar onu yıldırmaz. Çabalarında başarılı olacağını bilir. Kendine güveni her zaman yerindedir. Oyun onun kuralına göre oynanmalıdır. Bir işi ne zaman bırakacağını, ne zaman kuvvetle sarılacağını iyi bilir. Zor durumları mizahi yönden ele alır. Yetenekleri ile yaptığı işte ayaklarını yere sağlam basar. Güçlüdür ve adımları dikkatlidir. Olayları arzu ettiği şekilde değiştirebilir. Cesaretini korur.

MC Başak: Eleştirileri yapıcı olmaktan çıkıp ufak tefek şeyleri kritik etmeye varabilir. Çevresindeki olumsuzluklar karşısında insanları eleştirmektense, bu olumsuzluklardan bazı dersler çıkarmalıdır. Fiziksel düzen onun için önemlidir. Pratik yaşam için her şey yerli yerinde olmalıdır. İyi eğitimci olabilir Bir konuya uzun süre dikkatini vererek derin tecrübe edinir. Terfi etmek için uğraşmaz. Bunun kendiliğinden olması gerektiğini düşünür. Entrika çevirmesi zordur. Aynı kariyer pozisyonunu yıllarca sürdürebilir. Tutumludur ve az para ile yetinmesini bilir. Araştırmacıdır. Parçayı bütünden ayırmadan parçalar üzerinde ayrı ayrı çalışmak ve üzerine odaklanmak doğal yeteneğidir. Durumları iyice analiz ederek karar alır. İş ortamında zorluklar olduğunda, engin tecrübesiyle çevresindekilere fener olur.

MC Terazi: Düşünceye dalmak onun için doğaldır. Derin düşünmek sezgisel yetenek oluşturur ve iyi bir tasarımcı olmasını sağlar. Kariyer çevresinde çoğu zaman uyumlu tavırlar sergiler. Fikirlerinin desteklenmesini bekler. Yeteneğini en iyi sergileyecek biçimde performans gösterir. Başarı elde edebileceği konusunda umutluysa, gereken mücadeleyi verir. Başarısız olabileceği bir durumda enerjisi düşer ve başkalarının onu desteklemesini bekler. Nerede olmak istediğini ve nerede olabileceğini iyi bilir. Sosyal statüsü ne olursa olsun insanlarla iyi ilişki içindedir. İletişim yeteneği ile her durumun üstesinden gelebilir. Durumlara uyum sağlayarak başarı elde eder. Her farklı kararın, her durumun iki yüzü arasında bir denge arar. Bu denge onu başarıya götürür.

MC Akrep: Yapıcı ve yıkıcı duygular bir aradadır. Kariyer ile ilgili düşünceleri değişebilir ve değişimi kolaylıkla atlatabilir. Kendi değerini abartabilir. İçsel enerjisini geliştirebilir. Enerjisi sonsuz değidir. Fiziksel ve duygusal sınırlarını bilmelidir. Hedefleri genellikle uç noktalardadır. Belirli bir kutba güçlü bir şekilde odaklanır. Yeterince çaba gösterirse imkânsızı başarabileceğine inanır. Dünyayı hisleri ile anlar. İnsanları potansiyellerini kullanmaları için onları teşvik edebilir. Zor kararlar almak zorunda olan insanlara yardım eder. Ne istediğini bilir, kendinden ve hedeflerinden emindir fakat bu hedefe giden yönü belirlemekte zorlanabilir. Hırsları ve tutkuları güçlüdür. Her türlü duruma karşı gücünü koruyabilir. Başarıya ulaşabilmek için gerekirse kendini kurban edebilir.

Lorelei

Örgü Papağanım

Annemin elişlerinden biri yine örgü papağan. Biliyorum belki kendim yapıp sergilemek yerine annemin yaptıklarını sizinle paylaşmam biraz hazırcı olamak gibi:) Ama ne yapayım ben o kadar çabuk bitiremiyorum başladığım işi.

Ama işlediğim çok güzel bir masa örtüsü takımı var, bitmek üzere hem de:) söz bitince onu paylaşıcam. Bu arada işlemek derken kanaviçeden bahsediyorum:) Çok zevkli değil mi kanaviçe:)

Bugün öyle lafı çok da uzatmadan annemin örgü papağına gelmek istiyorum. Papağan tığla örülüyor. Annem de bir komşusunda görmüş. Uzunca bir çubuğun ucuna geçirip, çubuğuda saksıya saplamış. Böylece sanki papağan çiçeğe konmuş gibi duruyormuş. Maalesef benim öyle büyük bir salon çiçeğim olmadığı için ben tüle tutturup öyle resmini çektim. Umarım beğenirsinz:)

En Son Ne Okudum: Küçük Mucizeler Dükkanı

Sonunda okuduğum kitabı bugün bitirdim ve hemen paylaşayım dedim. Kitabı internette kitap ararken bulmuştum. Yılın en çok satan kitapları arasındaydı. Merak edip okumalıyım diye düşündüm ve hemen kitabı edindim. Aslında çok akıcı bir kitaptı ama ben sadece trende işe gidip gelirken okuyabildiğim için uzun sürdü biraz. Ama netice olarak bitirdim ve mutluyum:)

Kitaba başladığımda kitabı kendi ağzından anlatan bayanın kanser hastası olduğunu ilk okuduğumda biraz içim burkuldu. Sanki okuyamayacağım gibi geldi. Ama ilerleyen sayfalarda kitap pozitiflik abidesiymiş onu gördüm. Kitabın kahramanları olan 4 bayan hepsi mutlu oldu. Bu da işte bu kitabı daha okunabilir kılan bir özellik oldu:)

Kitabın içinde az önce de yazdığım gibi 4 tane bayan var, İyi kötü hayatlarına devam ederken yolları Lynda Hofmann'ın örgü dükkanında kesişir. Dükkanın adı: Bir Yumak Mutluluk. Bundan sonrası zaten kitabın adı gibi küçük mucizeler dolu. Okuduğunuzda zaten göreceksiniz.

Bu arada kitabın yazarı Debbie Macomber'in bir sitesi var. Merak edip açtım:) ve örgü motifleri falan çıktı karşıma. Ayrıca sitenin çok hoş bir köşesi de bayanlar yaptıkları işleri sergiliyorlar, bu işler ihtiyaç sahiplerini buluyor. Çok güzel bir yardımlaşma şekli olmuş. Çok hoşuma gitti. Bir de kitabın sonunda bebek battaniyesi modeli vermiş. Benim pek bir öresim geldi:)

Çok Kolay Ama Çok Lezzetli Bir Yemek: Fırında Patatesli Köfte

Dün akşam eve gidip çok kısa sürede yaptım. Ama bu kadar lezzetli olacacağını doğrusu hiç düşünmemiştim. O yüzden iyi ki fotoğrafını çekmişim ki sizlerle paylaşabiliyorum.

İçinizde benim gibi çalışan bayanlar mutlaka vardır. Akşam işten yorgun argın dönersiniz ve yemek pişirip sofra hazırlasınız. Çok yorucu olur hep değil mi? Ben de artık böyle çabuk ve pratik yemekler yapmayı alışkanlık edinmeye başladım. Mesela eve ilk gittiğimde aklımda köfteleri kızartıp, yanına da patates püresi koymak vardı. Sonra birden aklma patateslerle köfteleri birlikte fırına verip üzerine kaşar rendesi koymak geldi. İyi ki de geldi. Gerçekten sonuç çok güzel. Ayrıca kızartma olmadığı için (ekstra sadece 1 çorba kaşığı kadar yağ koydum) çok da hafif bir yemek oldu. Domates ve biber de hem lezzet kattı:) hem de yemeğimi süsledi.

Bu arada köfteyi yoğururken sadece biraz baharat koydum. Onun dışında hiç baharat veya salça koymadım. Tepsiyi fırına vermeden önce yarım çay bardağı kadar su ekledim dibine. Yaparsanız diye söylüyorum afiyet olsun şimdiden.

Lorelei Diyor ki: Kimliğimiz ve mesleğimiz: Tepe Noktası (MC)

 MC (Medium Coeli) yani Tepe Noktası, bilinçli egomuzu gösterir. 1. Ev yükselen burcumuzu gösterirken 10. Ev de MC’yi gösterir. MC’nin bulunduğu burç, kariyer yaşamındaki tecrübelerimizle geliştirdiğimiz tutumlarımızı, yaşadığımız zorluklar karşısında geliştirdiğimiz özelliklerimizi gösterir. Toplumsal kimliği açıkladığı için açıkça ortaya koyduğumuz tavırlarımızı gösterir. Toplumsal konularla ilgili ve kariyer hayatımızda yaşadığımız olaylara karşı gösterdiğimiz tepki, MC'nin bulunduğu burçla ilgilidir. MC'nin bulunduğu burç, haritadaki kariyer potansiyelinin ne şekilde gösterildiğini açıklar. MC derecesinin açıları, onuncu evde bulunan gezegenler ve daha pek çok faktör kariyer yaşantımızı ve toplum önündeki kimliğimizi etkiler.

MC’yi bulabilmek için yükselen burcumuzu bulmak için kullandığımız ücretsiz doğum haritası çıkaran sitelerden yararlanabiliriz. En baştan başlayalım. MC’niz Koç ise kariyeriniz, toplumsal kimliğiniz ve zorlukları neler bir bakalım:

MC Koç: Mesleği aracılığıyla kendini fark ettirmek ister. Önce kariyer kimliğinin ne olacağını belirler, sonra o pozisyonu elde eder. Hedef belirlemede iyimserdir ve kendine güvenir. Hayatının kendi kontrolünde olduğunu düşünür. Belirlediği hedefe ulaşabileceğine inanır. Kendine güvenir, hedef belirler ve bu hedefin üzerine gider. Hedefleri kendine yöneliktir. Fikirleri ve hedefleri doğrultusunda ilerlerken başkalarının onayını almayı beklemez. Kendini göstermek için aceleci davranabilir. Plansız girişimlerde bulunabilir. İyi niyetle de olsa düşüncelerini pratikte uygularken hataları olabilir. Yaşayarak öğrenir ve tecrübe eder. Ani kararlardan kaçınmalıdır. Liderlik yeteneği vardır. Başkalarını kolaylıkla heveslendirerek harekete geçirebilir. Başkalarını yönlendirmede diktatörce tavırları olabilir. Hedefleri ben merkezcil olmamalı ve grup, organizasyon amacı taşımalıdır. Organizasyon ve iletişim yeteneklerini geliştirmelidir. Hırslıdır. İstediklerini elde ettiğinde hırsları açgözlülüğe dönüşebilir. Projeyi başlatandır. Bazen bir fikirden vazgeçmeyi veya başkasının bu fikri tamamlamasına izin vermeyi ve başka bir projeye geçmeyi kabullenmelidir. Problemlerin üstesinden gelme kapasitesi vardır. Planları geliştirebilir, zorlukları yaratıcı yollarla aşabilir.

MC Boğa: Kariyeri söz konusu olduğunda sahip olduğu yetenekleri iyi bilir ve başkalarının kariyeri konusundaki onayını reddedebilir. Kendi inançlarını, değer yargılarını savunur. Aileden geleni kabul etmeyebilir ya da çalıştığı ortamda kendi inançlarını, değer yargılarını savunabilir. Sadece kendi inançlarının doğru, başkalarınınkilerin yanlış olduğunu düşünebilir. Fikirleri kendine odaklı olabilir. Başkalarının değerlerini hiçe sayabilir. Neyi arzu ettiğini iyi bilir. Mesleği aracılığıyla hayatında konforu sağlamak ister. Şu anda neye sahip olduğunu ve bir sonraki aşamada neyi elde etmek istediğini iyi bilir. Yaratıcılığına odaklanır. Sonuca ulaşmak için inat, ısrar önemli bir etkendir. Önüne çıkan engeller karşısında dirençlidir. Başkalarının bunu anlaması önemli değildir. Doğru pozisyona ne zaman ulaşacaklarını bilememek problemleridir. Her yeni bilgiyi sindirmek için zamana ihtiyaç duyar. Yeniliğe izin vermeyi, farklı bir projenin oluşumu için belli bir projede tıkılıp kalmamayı, paylaşmayı öğrenmelidir. En kötü olaylardan sonra bile bir sonraki raunda hala hazırdır. Değişmek onu korkutabilir. Kendine ait inançları belli ve kesindir, fakat bunu başkalarına kabul ettirme ihtiyacı duymaz. Ya da başkaları onun inançlarına sorgusuz, sualsiz uysun isteyebilir.

MC İkizler:  Kariyer konusunda oldukça esnektir. Karşılaştığı değişikliklere rahatlıkla uyum sağlayabilir. Duruma göre hareket etmesini iyi bilir. Kariyer yaşamında iletişim çok önemlidir. İletişim aracılığıyla iş ilişkisi içinde olduğu insanların ihtiyaçlarını kavrayabilir ve böylece daha başarılı olabilir. İyi bir ara bulucu, müzakereci, ikna edicidir. Kurnaz, hilekar olabilir. Çünkü yönünü, tavrını kolaylıkla değiştirebilir. Kariyeri söz konusu olduğunda zihni çok aktif işler. Böylece acil durumlarda çözüm üretebilir. Mesleği el becerileriyle ilgili olabilir. Bir fikre, hisse derinden bağlanmak gerektiğinde aynı beceriyi gösteremez, fakat değişen durumlara kolaylıkla ayak uydurabilir. Düşünerek hareket eder. Problemlerini zihinsel yolla çözer. Genellikle mantık ikinci sırada gelir. Ancak bir problem olduğunda mantığı devreye girebilir. Fakat bir işten diğerine geçerken mantıktan çok kalbinin sesine göre hareket eder. Bugün ile gelecek arasında iyi bir bağ kurar, gelecekte işe yarayacak iyi fikirler üretebilir. Aynı anda birden fazla kariyer sahibi olabilir. Bu durum enerjisinin bölünmesine ve etkili sonuç alamamasına neden olabilir. Bununla birlikte yaptığı her işte başarılı olabilir. Hareket halinde olmayı gerektiren, ilgisini değişik konularla canlı tutabilecek işlerde başarılı olabilir.

MC Yengeç: Önce kendine bir kariyer alanı belirler ve belirlediği bu alanı korur. Eğer değişim isterse bunun uygun zamanını kollar. Eğer şartlar umduğu yönde gelişmezse problem başlar ve isteklerini elde etmek için içgüdüsel tepkiler verebilir. Yine de, her ne kadar kariyerindeki olumsuz gidişat onu derinden etkilese de kendi kendine şifa verebilecek, kendini bir sonraki güne hazırlayabilecek ölçüde duygusal yönden güçlüdür. Düşüncelerini, hislerini dışarıya yansıtarak insanları etkiler. Başkalarını düşünür, korur ve gözetir. Başkalarını beslemeyi bilinçli bir şekilde yapmaz, bu doğasında vardır. Ay’ın etkisiyle başkalarının neye ihtiyacı olduğunu hisseder. Başkalarına yardım eder. Fiziksel olarak beslemenin dışında duygusal ve ruhsal yönden destek verir. Kariyer yaşamında bulunduğu noktaya gelene kadar edindiği maddi, manevi her şeyi korur. Bu birikim onun için çok kıymetlidir. Ne kadar yoğun bir kariyer yaşantısı olsa da ailesine zaman ayırır. Hislerini kullanabileceği bir iş alanı yoksa kendisini bloke olmuş hisseder. Bu blokajı aşmak onu geliştirir. Her zor duruma karşılık verebilir. Cevap vermemeyi de seçebilir. Sempatik tavırları ile durumların üstesinden gelir.

Haftaya kaldığımız yerden devam edeceğiz.

Sevgiyle kalın…

LORELEİ

Kaynak: Astrozenith

Semt Pazarları Kalkmasın

Siz de semt pazarlarında gezmeyi sever misiniz? Ben çok sevdiğimi daha önce yazmıştım. Hatta pazar anılarımdan bahsetmiştim. Pazarda gezerek hem meyve ve sebzede daha çok çeşit bulabiliyorum, hem de fiyatlar biraz daha ekonomik olduğu için daha ucuza geliyor.

Ama geçen gün haberlerde semt pazarlarının kalkacağı haberini izledim. 15 Marttan itibaren sokak aralarında kurulan pazarlar kaldırılacakmış. Belli yerlere pazaryeri kurulacakmış. Nedeni de araç ve yaya trafiğine engel olmalarıymış. Ben bu mantığı hiç anlayamadım. Senelerdir, o sokaklarda yaşayan semt sakinleri halinden memnun, her hafta malını yüklenip gelen, sabahtan akşama kadar kar, soğuk demeden bekleyen pazarcı memnun; kimbilir kaç günde bir oraya yolu düşen taksici veya ne biliyim araç sahibi şikayetçi... Hem o gün orda pazar kurulduğunu bilen pekçok kişi o günlük yolunu değiştiriyor genellikle. Yani trafiği bahane etmek çok gereksiz bence.

Ben bu durumdan pek hoşnut olmadım ve bunu da sizlerle paylaşmak istedim. Dün akşam eşimin dediğine göre pazarcılarda hiç memnun değilmiş. Eee haklılar tabi. Sonuçta ekmek paralarını kazanıyorlar.