NE PİŞİRELİM? "DEREOTLU VE PEYNİRLİ MUFFIN"

Yeni yılın ilk sabahında herkese günaydın:) Siz de bizim gibi geç saatlere kadar oturup, yeni yılı uyanık karşıladıysanız, yeni uyanmış olmalısınız:) Biz henüz kalktık kahvaltı masamızdan... Kahvaltıda da dün yaptığım nefis dereotlu peynirli muffinlerden yedik:) Eşim çok beğendi. Ben genelde hafta sonları böyle tuzlu hamurişleri yapıyorum. Hafta içi bazen birer tane yanımıza alıyoruz işe giderken ve işyerinde çayla yiyoruz. Böylelikle kahvaltı etmek için erken kalkmak yerine  15 dakika daha fazla uyuyabiliyoruz.

İsterseniz hemen nasıl yaptığımı anlatayım:
Malzemeler:
2 yumurta
dereotu ve peynir (arzu edilen miktarda)
1 çay bardağı yoğut
1fincan sıvı yağ
1 paket hamur kabartma tozu
tuz ve şeker
1,5 su bardağı kadar un

Önce yumurta ve 1 çay kaşığı kadar şekeri bir güzel çırpıyoruz. Daha sonra yoğurt, yağ , tuz, dereotu, peynir, un ve kabartma tozunu ilave ederek, söndürmeden karıştırıyoruz ve küçük kaplarımıza dökerek önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Öyle kabarmalarını izliyoruz sonra da:) Pişince afiyetle yiyoruz...

Ayrıca 2012 'nin herkese mutulukları da beraberinde getirmesini ve sağlıklı, huzurlu, bol kazançlı güzel bir yıl olmasını dilerim:) İyi pazarlar....